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一度は食べてほしい「田むら」

2018/2/21

実はわたくし、煮干しのラーメンは苦手でした
苦手な人って濃いやつ食べないんです
いつも、あっさり味
しかし、知人に「だまされたと思って一度でいいから食べてみて」って
連れて行かれて頼んだのが、なんと、「鬼にぼし」
ちょっと、初心者に「鬼にぼし」って

まずは、スープを一口
「えっ!?」
なんて、まろやかな口当たり
煮干し独特の苦みや、えぐみが感じられない、まるでトンコツスープのようなまろやかさ!
そして、臭くない
麺は中太麺で、濃厚なスープと良く絡み、最高に美味しかったです
煮干し嫌いだったわたくし、スープ一滴残らず完食です

場所は青森市、サンロード青森のすぐ近く
ただ、待ち時間長いです(・.・;)

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