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一度食べたら忘れられないジャークチキン in chise食堂

2011/12/14

一度食べたら忘れられない味。

それはジャークチキン。

ハーブや香辛料に付け込んだ鶏肉を焼きあげたジャマイカン料理。

ここchise食堂は玄米&ジャマイカン料理のお店。

古民家調の店内ではアースな楽曲が漂い、薪ストーブがパキパキと時を刻み、時折リズムとシンクロする。

食や農業、持続可能性に関連する雑誌や書物、ジャンベ等の打楽器。

店主に食の深さを聞く。

体に効く料理。

chise食堂 in ジャークチキン定食