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創菜津軽うどん 月の舞

2011/9/6

【追記】2017/10/17 情報を更新しました

※写真はねばり勝ちうどん(納豆、オクラ、岩のり、わかめ、とろろ、なめこ、とルチンたっぷりで免疫力アップ!)

 

創菜というだけあってうどん以外のメニューも充実。
月の舞が提唱する津軽うどんとは、通常うどんといえばカツオだしですが、昔から津軽の文化に深く根付いている煮干し中心のだしを使用しています。
麺はもちろん自家製麺で白神山地の水と、モンゴルの岩塩、厳選した小麦で作っています。

讃岐に比べ、やや細めですが強い”こし”と”ねばり”のバランスをご賞味ください。

駐車場スペース 6台分

営業時間 10:00~15:00 / 17:00~21:00
定休日 火曜日(火曜祝日の場合翌日)
電話番号 0172-33-1900
所在地 青森県弘前市代官町19-10
メールアドレス --
ホームページアドレス http://tukimai.x0.com/ja/index.html

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