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旧正月のお菓子

2010/2/18

先日2/14は旧正月でした。(旧暦です。)
旧正月!といえば私は中華街のお祭りが思い浮かびます。
中国等アジアでは、新正月(1/1)より旧正月(その年の旧暦により日にちは異なります。)が
日本で言うお正月なんですね。
一度、横浜中華街の旧正月を味わってみたいですねぇ。

そんな、旧正月のお菓子がなんと弊社にはあるんですねぇ。
弊社の社長婦人はマレーシア出身!!日本に来て18年だそうです。日本語ペラペラ!
彼女の母国マレーシアも旧正月がお正月なので、沢山の料理やお菓子で迎えるようです。
そのお正月のお菓子をいただきました。

マレーシアのお菓子

マレーシアのお菓子

1つは小麦粉を使った油で揚げたお菓子”ミフェンウォ”。パリッとした触感とほんのり甘いお菓子です。
そしてもう1つはピーナッツの焼きお菓子”フアセンビン”。外はサクッ、中はほろほろビスケット。            ピーナッツがきいてます。
これがまた、美味しいんです。もっと食べたい!!”あどはだり”お菓子でした。
これって中華街にもあるのかなー?材料とか…あっ、青森にもあるかも???
作り方を聞き一度作ってみたいと思います。
アジアンスイーツ美味しい!!
社長婦人に感謝です。いつも美味しい料理とお菓子をありがとう!!

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