中華そば屋おお田　弘前市

浅利の塩そば　800円

煮干し

まぜそば（名前忘れました）　250円

人気が高く、並ばなければ入れないというお店です。
実際、1時間待ちました。
写真ではあまりおいしさが伝わらないかも知れませんが、ひじょーに！！美味しいです！
煮干しは臭くないし、ごってりしてないし、だけど確かに煮干しがシッカリきいてます。
浅利の塩そばはホントにあっさり。
ぺろりとなくなります。
そして、まぜそば。
250円という安さにひかれ、つい注文。
しっかり1人前？
どんぶりの底にタレが入っているので、よ～く混ぜて混ぜていただきます。
これがまた、なんともいえず美味いんです！
麺の美味しさを味わえます。
弘前にはないラーメン屋さんです。
店主が味の追求に余念がないため、臨時休業が多いのが残念ポイントです。