もち小麦加工品、六戸で試作品、お披露目会

もち小麦を使った加工開発を目指す「もち小麦商品開発研究会」は、六戸町の青森県産業技術センター野菜研究所で、試作品のお披露目会を開いた。県南地方の会員企業が洋菓子や和菓子など6品目の試作品を出品、参加者が独特の食感を楽しみ、もち小麦の将来性に自信を深めた。

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