十和田湖行ったなら「ひめます料理」
岩蕗（いわぶき）

十和田湖で、やたら目に付くのが「ひめます」という看板。
「ひめます」って淡水魚でしょ？
そんなに宣伝するほど美味しいの？
そう思っていました。

その日、宿泊するホテルのフロントの人から、「うちはレストランがないので、近くで食事を済ませてきてください。」と言われ、「では、おすすめのお店ありますか？」と尋ねたところ、「岩蕗というお店が近くにあります。」とのこと。
ホテルから車で5分。
建物には「漁師の民宿　岩蕗　お食事処」と書いてあります。
店内は、普通の食堂というかんじ。
メニューは、ひめます焼き魚定食・ひめます刺身定食・ひめますフライ定食・ひめます天丼・ひめますフライ丼・ひめますフライカレーなどひめます料理がたくさんありました。
せっかくなので、ひめますを堪能することに。

ひめます1本焼き　850円

ひめます天丼　1000円

ヤバイくらいおいしいです‼
淡水魚でしょ？って、ひめますを軽んじていた自分が恥ずかしい！
生臭さは一切なく、やさしい味がしました。
こんなにおいしいなんて！
ひめます、サイコー‼
次はお刺身いただきます。